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【原料】：大米100克，玉米粒60克，雞肝2個(gè)，鹽、清水各適量。

【制作過(guò)程】：

1.大米洗凈，漫泡30分鐘；玉米粒洗凈；雞肝去筋，摘去靠近苦膽的部分，洗凈，切片。

2.煮沸足量清水，加入大米、玉米煮至粥成。

3.加入雞肝，煮沸2-3次，加鹽調(diào)味。

【營(yíng)養(yǎng)功效】：

此粥具有補(bǔ)肝益腎、生血補(bǔ)血的功效。

【小貼士】：

雞肝的藥用價(jià)值自古受到重視?！侗静輩R言》中記載：“今胎妊有不安而欲墮著，以雞肝入養(yǎng)榮諸丸，取其保固胞蒂，養(yǎng)肝以安藏血之臟也?！?/p>