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【材料】：白果9-12克，腐皮45-80克，白米適量。

【做法】：將白果去核和芯，與腐皮、白米置鍋中加水適量，煮粥。

【服法】：每日1次，當(dāng)早點(diǎn)吃。

【性味歸經(jīng)】：白果性平，味甘、苦、澀，有小毒，歸心、肺、腎經(jīng)。

【食性配伍】：有實(shí)邪者忌服。

【養(yǎng)生食療作用】：

補(bǔ)腎益肺。適用于早泄、遺尿、小便頻數(shù)、白帶過(guò)多、肺虛咳喘等。白果有小毒，不宜多食、常食；五歲以下小孩忌食白果。不可生食。